Pardi rinnafilee - sous vide

Menüü: gg.recipe.menuType.Sous vide

Advanced

Inimesed

Pardirindu ei söö sa iga päev, seega peaksid neid valmistama nagu professionaal. Järgi seda sous vide retsepti, et saada intensiivne maitse ja mahlane liha. Serveeri seda pearoa osana või lõika luksuslikuks salatiks.

Koostisosad

taimeõli

2 supilusikatäis

pipar

1 näpuotsaga

basiilik

1 oks

tüümian

1 oks

pardifilee

150 g

Searing

taimeõli

2 supilusikatäis

Ettevalmistus

Õlita ja maitsesta filee.
Aseta toit vaakumkotti, mis sobib sous vide küpsetamiseks.
Sulge kott vaakumiga ning aseta see ahju.
Pärast automaatprogrammi lõppu võta filee kotist välja. Patsuta see mõlemalt poolt kuivaks. Kuumuta panni kõrgel kuumusel. Keera filee pannil umbes minut-kaks mõlemalt poolt.
Nõuanne: veelgi tugevama maitse saamiseks marineeri liha külmkapis kuni 24 tundi enne küpsetamist.

Saada ostunimekiri

Edasi "gg.recipe.menuType.Sous vide" retseptid

Kaheksajalakombitsad - sous vide

Vautse oma külalisi selle imelise kaheksajala retseptiga. Väga lihtne roog elegantse tulemusega.

Lõhefilee - grillitud

Kalkuni rinnafilee - sous vide

Kalkunirindade valmistamine ei pea olema igav. Vii see retsept järgmisele tasemele. Mahlane ja maitseküllane liha rahuldab teie maitsemeeli ja need karjuvad lisa järele.

Lambasteik - sous vide

See marineeritud lambalihakotlettide retsept on toekas ja maitseküllane eine. See on maitsev liharoog, mis sobib ideaalselt õhtusöögiks sõprade või perega.